Jordgubbs och champangeefterrätt
4 portioner

INGREDIENSER
2 dl champagne (eller alkohol- fritt  bubbel)
225 g jordgubbar, frysta
1 msk strösocker
2 dl Gefleortens vispgrädde
2 dl Gefleortens crème fraiche
½ citron, skal och saft
1 msk florsocker
2 digestivekex

GÖR SÅ HÄR:
Ta fram de frysta jordgubbarna och låt tina. Häll upp i en skål och strö över socker. Häll över champagne och låt dra i 30 minuter. Vispa grädde hårt och blanda med crème fraiche. Smaka av med citron och tillsätt florsocker. Varva jordgubbarna och gräddbland- ningen i serveringsglas. Hälla över lite  mer champagne och toppa med krossade digestivekex.