Ingefärs- och kolasnittar
 
NGEFÄRS- OCH KOLASNITTAR
ca 40 snittar
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1½ dl strösocker
2 msk mörk sirap
2 tsk vaniljsocker 
2 tsk malda pomeransskal
1 tsk malen ingefära
200 g Svenskt Smör
2 msk apelsinjuice

Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en matberedare. Tillsätt smöret i små kuber och kör ett par sekunder tills degen börjar bli smulig. Tillsätt sirap och lite apelsinjuice och arbeta snabbt ihop till en deg.
Dela degen i 4 delar. Rulla ut (med lite mjöl) till långa längder och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta ut degen något. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. 
Låt svalna något och skär i sneda bitar.