Het tomatpasta med räkor
4 portioner

INGREDIENSER
4 portioner pasta
1 röd lök
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
2 dl passerade tomater
2 dl Gefleortens crème fraiche
2 msk tomatpuré
basilika, torkad
salt och svartpeppar
ca 200 g räkor, skalade

GÖR  SÅ HÄR
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Skala och hacka lök och vitlök.
Skrapa bort kärnorna från chilin och hacka fint. Fräs lök och chili mjuk i en stor stekpanna utan att de tar färg. Slå över passerade tomater och crème fraiche. Smaka upp med tomatpuré, basilika, salt och peppar.
Ta av från värmen och vänd ner räkorna. Häll av pastan och blanda med tomatsåsen.