Citrussallad med kanelyoghurt och rostade hasselnötter
4 portioner

INGREDIENSER
1 dl hasselnötter
2 dl Gefleortens mild yoghurt naturell 3 %
3 tsk florsocker
1 tsk kanel
2 msk chiafrön
3 apelsiner
2 blodapelsiner eller mandariner
2 msk flytande honung
1 granatäpple

GÖR HÄR
Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills de börjar dofta och fått färg.
Blanda kanelyoghurten genom att röra ihop yoghurt, florsocker, kanel och chiafrön i en skål.
Skala och skär citrusfrukterna i tunna skivor. Skär granatäpplet i fyra delar och pilla ut kärnorna. Lägg ut de skivade frukterna på tallrikar eller i skålar, klicka över yoghurt,
strö över rostade hasselnötter, granatäppelkärnor och ringla flytande honung över.