Brysselkål i saffransgrädde
4 portioner

INGREDIENSER
1 rödlök
1 msk smör
500 g brysselkål
3 dl Gefleortens vispgrädde
2 dl Gefleortens mjölk 3%
½ pkt saffran á 0,5 g
1 tsk citronsaft
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

GÖR HÄR
Skala och hacka löken fint. Hetta upp en gryta med smör och fräs löken mjuk.
Skölj och ansa brysselkålen och fräs tillsammans med löken i någon minut.
Häll över grädde, mjölk, saffran, citronsaft, salt och svartpeppar.
Låt allt koka på svag värme under lock tills brysselkålen är mjuk, ca 10
minuter för färsk brysselkål.