Blåbärspannkaka
4 portioner

INGREDIENSER
3 ägg
½ tsk salt
3 dl Gefleortens filmjölk 3 %
3 dl vetemjöl
3 dl Gefleortens mjölk 3 %
2 dl blåbär
3 dl Gefleortens vispgrädde
blåbär till servering
sirap till servering

GÖR  SÅ HÄR
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg, salt och filmjölk. Tillsätt mjölet och rör till en jämn, klumpfri smet. Rör i mjölken. Smörj en långpanna och häll i smeten. Strö över blåbär och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills den fått en gyllene färg. Vispa grädden fluffig, servera
till pannkakan tillsammans med blåbär och sirap.